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ぼんママによる子育てブログです。日々の発見した事をゆるめに綴っていきます。

神戸牛ですき焼きを作ってみた!やっぱりブランド牛は美味しい!

   

神戸牛ですき焼きを作ってみた!やっぱりブランド牛は美味しい!

先日、母親が大阪に旅行ついでに買ってきてくれた神戸牛!!

早速すき焼きを作ってみました。

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すき焼きの割り下

みりん・酒 75cc

醤油 100cc + お好みでプラス

砂糖 大さじ6 + お好みでプラス

我が家は濃い目・甘めの割り下です!

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すき焼きの作り方

①材料を切る。しらたきは下湯する。

②割り下を作る。

③鍋に牛脂を入れ熱し、溶け始めてきたら玉ねぎを入れ、その上に1/5程度の牛肉を乗せる。

④割り下を入れる。

⑥野菜を入れ煮込む。

⑦野菜の水分が出てくるので、薄かったら醤油や砂糖で調整する。

⑧残りの牛肉を入れる。火が通れば出来上がり!!

煮込みすぎると牛肉が硬くなるので、我が家は最後にお肉を投入します!

神戸牛ですき焼きを作ってみた!やっぱりブランド牛は美味しい!

⑨溶き卵につけて、いただきま~す!!

神戸牛ですき焼きを作ってみた!やっぱりブランド牛は美味しい!

とっても甘くて柔らかくて、適度な脂身もたまりません。

幸せな気分になりました~んー贅沢!!

今回のお肉は『芦屋軒』の薄切りロース肉!

神戸牛ですき焼きを作ってみた!やっぱりブランド牛は美味しい!

こちらのお店のお肉は芦屋軒のHPより購入することが出来ますよ!

もっとお手軽に神戸牛を購入したい方はこちらをどうぞ!!

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