神戸牛ですき焼きを作ってみた！やっぱりブランド牛は美味しい！
先日、母親が大阪に旅行ついでに買ってきてくれた神戸牛！！
早速すき焼きを作ってみました。
スポンサードリンクすき焼きの割り下
みりん・酒 ７５cc
醤油 １００cc ＋ お好みでプラス
砂糖 大さじ６ + お好みでプラス
我が家は濃い目・甘めの割り下です！
スポンサードリンクすき焼きの作り方
①材料を切る。しらたきは下湯する。
②割り下を作る。
③鍋に牛脂を入れ熱し、溶け始めてきたら玉ねぎを入れ、その上に1/5程度の牛肉を乗せる。
④割り下を入れる。
⑥野菜を入れ煮込む。
⑦野菜の水分が出てくるので、薄かったら醤油や砂糖で調整する。
⑧残りの牛肉を入れる。火が通れば出来上がり！！
煮込みすぎると牛肉が硬くなるので、我が家は最後にお肉を投入します！
⑨溶き卵につけて、いただきま～す！！
とっても甘くて柔らかくて、適度な脂身もたまりません。
幸せな気分になりました～んー贅沢！！
今回のお肉は『芦屋軒』の薄切りロース肉！
こちらのお店のお肉は芦屋軒のＨＰより購入することが出来ますよ！
もっとお手軽に神戸牛を購入したい方はこちらをどうぞ！！
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